ATELIER NUTRITION

Comprendre et gérer l’alimentation émotionnelle avec les neurosciences

Dans cet atelier essentiel, nous plongerons dans l’essence même de ce que nous consommons et comment cela affecte notre bien-être global, en mettant un accent particulier sur l’alimentation émotionnelle. Pour mieux comprendre et gérer les comportements alimentaires influencés par nos émotions, nous nous appuierons sur les dernières découvertes en neurosciences. Voici les aspects essentiels que nous explorerons tout au long de ce programme :

Cet atelier est conçu pour vous fournir les connaissances et les outils nécessaires pour comprendre et gérer l’alimentation émotionnelle en utilisant les neurosciences. Rejoignez-nous pour découvrir comment adopter une alimentation qui soutient non seulement votre santé physique, mais aussi votre bien-être émotionnel et mental.

Prérequis : avoir suivi le cours “Les bases alimentaires”.

Nous découvrirons ce qu’est l’alimentation émotionnelle et pourquoi elle survient :

  • Définitions et mécanismes : Comprendre les différences entre faim physiologique et faim émotionnelle.
  • Déclencheurs émotionnels : Identifier les émotions courantes qui peuvent conduire à manger de façon impulsive, comme le stress, l’ennui, la tristesse ou la joie.

Nous découvrirons comment les éléments de base de notre alimentation peuvent influencer nos émotions :

  • Les macronutriments : Protéines, lipides et glucides, et leur impact sur notre humeur et notre énergie.
  • Les micronutriments : Vitamines et minéraux essentiels au bon fonctionnement du cerveau et à la régulation des émotions.

Nous plongerons dans le monde complexe de notre microbiote intestinal et son lien avec nos émotions :

  • Le cerveau intestinal : Comprendre comment les bactéries de notre intestin communiquent avec notre cerveau.
  • Influence sur l’humeur : Explorer comment un microbiote équilibré peut améliorer notre bien-être émotionnel.

Nous examinerons de près la relation entre ce que nous mangeons et notre bien-être mental :

  • Neurotransmetteurs et alimentation : Découvrir comment certains aliments peuvent influencer les niveaux de sérotonine, dopamine et autres neurotransmetteurs.
  • Aliments spécifiques : Identifier les aliments qui peuvent aider à améliorer l’humeur et réduire l’anxiété.

Nous acquerrons les compétences nécessaires pour :

  • Techniques de pleine conscience : Apprendre à manger en pleine conscience pour mieux reconnaître et gérer les envies émotionnelles.
  • Stratégies pratiques : Développer des techniques pour remplacer les comportements alimentaires négatifs par des choix plus sains et équilibrés.

Nous discuterons des stratégies pour :

  • Prévention des excès : Établir et prendre conscience de nos habitudes alimentaires afin de les modifier et de soutenir une régulation émotionnelle saine dans le but de devenir actrices et acteurs de notre santé physique et mentale par l’assiette
  • Équilibre nutritionnel : Maintenir une alimentation qui favorise la stabilité émotionnelle et la résilience au stress.
  • Soutien et ressources : Accéder à des ressources et des outils pour soutenir un changement positif et durable.

MODALITÉS
DES COURS EN GROUPE
1 cours par semaine selon les horaires proposées
Maximum 6 personnes*
Plein tarif : 320.- CHF / personne
Tarif réduit : (Etudiant.e.s, AVS, AI : 280.- CHF / personne)

*Possibilité de suivre en cours privé, semi-privé ou privatisé (devis sur demande)

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