Passer au végétarisme ou véganisme?

Dans cet atelier dédié à la transition vers le végétarisme ou le véganisme, notre objectif est d’offrir un espace d’apprentissage et de soutien pour ceux qui souhaitent adopter un mode de vie alimentaire plus axé sur les plantes. Voici un aperçu des activités et des discussions que nous proposerons :

• Introduction aux principes du végétarisme et du véganisme : Nous commencerons par expliquer les différences entre le végétarisme et le véganisme, ainsi que les motivations courantes derrière ces choix alimentaires.
• Nutrition végétale équilibrée : Nous aborderons les bases d’une alimentation végétale équilibrée, en mettant en avant les sources de protéines végétales, les nutriments essentiels et les stratégies pour combler les lacunes éventuelles dans l’alimentation.
• Planification de repas et recettes : Nous partagerons des conseils pratiques pour planifier des repas végétaliens équilibrés et délicieux, ainsi que des recettes simples et savoureuses pour inspirer les participants dans leur transition.
• Exploration des alternatives alimentaires : Nous présenterons une variété d’alternatives végétales aux produits d’origine animale, y compris des substituts de viande, de lait et d’œufs, et discuterons de leur utilisation dans la cuisine quotidienne.
• Débats et discussions ouvertes : Nous encouragerons les participants à partager leurs expériences, leurs défis et leurs réussites dans leur transition vers le végétarisme ou le véganisme, et à poser des questions pour bénéficier des connaissances du groupe.
• Soutien et ressources : Nous fournirons aux participants des ressources supplémentaires telles que des livres, des sites web, des groupes de soutien en ligne et des contacts locaux pour les aider dans leur parcours vers un mode de vie végétal.
• Défi de 30 jours : Nous proposerons aux participants de relever un défi de 30 jours pour explorer le végétarisme ou le véganisme, avec un soutien ponctuel tout au long du mois pour les aider à surmonter les obstacles et à découvrir les avantages de leur nouvelle alimentation.

Cet atelier sera un espace inclusif et respectueux où chacun pourra explorer les options alimentaires végétales et recevoir le soutien nécessaire pour faire des choix qui correspondent à ses valeurs et à ses objectifs de santé. En travaillant ensemble, nous créerons une communauté d’entraide et d’inspiration pour une alimentation plus durable et bienveillante envers les animaux et l’environnement.

MODALITÉS
De 4 à 6 personne
Prix plein : 290.- CHF / personne
Prix réduit (AVS, AI, Etudiant.e) : 240.- CHF

FORMAT
Soit 1 cours par semaine de 1h15
Soit 1 journée (de 2 x 4h avec pauses)

*Possibilité de suivre en cours privé, semi-privé ou privatisé (devis sur demande)