Super-aliment : L’ortie, une plante aux vertus thérapeutiques
Article rédigé par Anne-Christine DUSS – Nutritionniste, Genève
L’ortie, ou Urtica dioica, est une plante à fleurs largement répandue dans le monde entier, notamment en Europe, en Amérique du Nord, en Asie et en Afrique. Bien que souvent considérée comme une mauvaise herbe en raison de sa capacité à provoquer des piqûres désagréables, l’ortie possède en réalité une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé, soutenus par une composition chimique riche et variée.
Sa Composition Chimique
L’ortie regorge de nutriments essentiels, notamment des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des antioxydants. Voici un aperçu de sa composition typique :
- Vitamines : L’ortie est une source de vitamines essentielles telles que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K et diverses vitamines du complexe B.
- Minéraux : Elle est particulièrement riche en fer, calcium, magnésium, potassium et silicium.
- Acides Aminés : L’ortie contient une variété d’acides aminés, y compris les acides aminés essentiels nécessaires à la santé humaine.
- Antioxydants : Des composés antioxydants tels que les flavonoïdes, les caroténoïdes et les phénols sont présents dans l’ortie, offrant une protection contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Ses Bienfaits pour la Santé
- Renforcement du Système Immunitaire : La richesse en vitamines et en minéraux de l’ortie en fait un excellent soutien pour renforcer le système immunitaire, aidant ainsi à lutter contre les infections et les maladies.
- Réduction de l’Inflammation : Les composés anti-inflammatoires présents dans l’ortie peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui en fait un remède naturel potentiel pour les conditions inflammatoires telles que l’arthrite.
- Soutien Cardiovasculaire : Certains composés de l’ortie, notamment les flavonoïdes, peuvent aider à abaisser la pression artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire globale.
- Soulagement des Allergies : Des études suggèrent que l’ortie peut être efficace pour réduire les symptômes des allergies saisonnières, probablement en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antihistaminiques.
- Santé des Cheveux et de la Peau : L’ortie est parfois utilisée dans les produits capillaires et les produits de soins de la peau en raison de ses propriétés nutritives et de ses capacités à favoriser la croissance des cheveux et à améliorer la santé de la peau.
- Détoxification et Soutien Digestif : Les propriétés diurétiques de l’ortie peuvent aider à éliminer les toxines du corps, tandis que ses effets apaisants sur le système digestif peuvent contribuer à soulager les troubles gastro-intestinaux légers.
L’ortie est bien plus qu’une simple plante envahissante
Sa composition chimique impressionnante et ses nombreux bienfaits pour la santé en font une option attrayante pour ceux qui recherchent des solutions naturelles pour améliorer leur bien-être général. Cependant, malgré sa réputation positive, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé ou une nutritionniste avant d’ajouter des suppléments d’ortie à votre régime, surtout si vous avez des problèmes de santé préexistants ou si vous prenez d’autres médicaments.
