Anne-Christine DUSS

«Depuis mon plus jeune âge, les intolérances alimentaires ont “dirigé” ma vie. Bien que j’adore manger, l’idée de fréquenter des restaurants ou de me rendre chez des amis était souvent source d’anxiété. Les confusions entre intolérances et régimes dans l’esprit de beaucoup rendaient la situation encore plus complexe. S’ensuivent des années difficiles navigant entre anorexie provoquée par la cibophobie et des crises boulimiques. Jeune adulte, j’ai trouvé refuge dans la cuisine et le potager, où j’ai pu expérimenter des associations culinaires saines et savoureuses qui me rassuraient enfin.

Mes voyages m’ont ouvert les portes non seulement aux traditions culinaires différentes, mais également à diverses médecines, dont la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) et la médecine chamanique. Ces approches holistiques m’ont permis d’approfondir ma compréhension des liens entre le corps, l’esprit et l’alimentation, ouvrant de nouvelles voies vers la guérison et l’équilibre.

S’ensuit une recherche autour de l’apprivoisement des émotions qui m’a guidée vers diverses formations, telles que comédienne (Conservatoire populaire à Genève) me permettant d’explorer les subtilités de l’expression émotionnelle. Parallèlement, j’ai entrepris différentes thérapies pour aller à la rencontre de mon ombre et de me connecter avec mon “soi” (Carl G. Jung).

Actuellement, j’entreprends des études en neurosciences, poursuivant une certification dans ce domaine innovant et passionnant. Cette exploration m’offre de nouvelles perspectives sur la façon dont les émotions, les connexions cérébrales et les comportements alimentaires sont interliés.

Engagée dans le domaine des thérapies nutritionnelles, de la micronutrition et de la remise en forme, j’ai créé un espace où chacun peut devenir acteur de son bien-être. Je l’ai enrichi par les diverses facettes explorées de moi-même (des émotions à ma relation avec la nourriture, en passant par les différentes cultures et traditions médicales du monde). Chaque étape de ce merveilleux voyage qu’est la vie a apporté un nouvel éclairage et m’a aidé à avancer sur le chemin de la guérison et de la transformation personnelle.»