ESPACE EQUINOXS®

Nutritionniste – Genève

EQUINOXS® propose un espace de nutrition dans un cadre serein et chaleureux.

Bienvenue sur Espace EQUINOXS®, votre référence en nutrition personnalisée à Genève. Mon approche repose sur une vision globale : comprendre votre histoire, vos besoins, votre santé et vos objectifs pour vous proposer une stratégie alimentaire efficace, durable et adaptée à votre réalité.

Certifiée en neurosciences et technicienne en hypnose, j’intègre également des outils complémentaires pour soutenir la gestion des émotions, renforcer la motivation et faciliter la mise en place de nouvelles habitudes. Je combine les dernières connaissances en nutrition, la lecture précise de vos bilans biologiques, des outils professionnels tels que l’impédancemètre médical, ainsi que des approches pédagogiques pour vous aider à transformer votre alimentation avec simplicité.

Découvrez ci-dessous mes quatre axes de travail :

Suivi nutritionnel individuel
Bilans biologiques & impédancemétrie professionnelle
Nutrition en entreprise : conférences & team building
Nutrition & restauration : analyse de cartes, menus sains, options véganes & allergies

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PERSONNALISÉ

SUIVI NUTRITIONNEL

Bilan complet (anamnèse)
+ recommandations
Suivi nutritionnel

MESURES

BILANS FONCTIONNELS

Evaluation de
l’équilibre corporel
& besoins micro-nutritionnels

CORPORATE

NUTRITION EN ENTREPRISE

Conférences &
Team Building

RESTAURANT, BISTROT, CANTINE

NUTRITION ET RESTAURATION

Conseils nutritionnels
Responsabilité & Durabilité
Gestions des allergènes

PERSONNALISÉ

SUIVI NUTRITIONNEL

Bilan complet (anamnèse)
+ recommandations
Suivi nutritionnel

MESURES

BILANS FONCTIONNELS

Evaluation de
l’équilibre corporel
& besoins micro-nutritionnels

CORPORATE

NUTRITION EN ENTREPRISE

Conférences &
Team Building

RESTAURANT, BISTROT, CANTINE

NUTRITION ET RESTAURATION

Conseils nutritionnels
Responsabilité & Durabilité
Gestions des allergènes

ANNE-CHRISTINE DUSS – NUTRITIONNISTE MCO

Suivi nutritionnel individuel

Mon suivi nutritionnel individuel repose sur une approche sur-mesure qui prend en compte votre santé globale, vos contraintes quotidiennes, votre relation à l’alimentation et votre niveau d’énergie.

Chaque séance vise à vous donner des outils simples, applicables immédiatement, et durables. Nous travaillons sur votre alimentation actuelle, votre digestion, votre sommeil, vos émotions et vos habitudes de vie pour construire une stratégie réaliste.

Grâce aux mesures corporelles professionnelles, à l’analyse de votre contexte personnel et à un accompagnement progressif, vous avancez à votre rythme vers une alimentation plus équilibrée, plus intuitive et adaptée à vos objectifs : perte de poids, prise de masse, énergie, équilibre digestif, ménopause, stress, résistance à l’insuline, troubles émotionnels ou sportifs.

Cadre & outils de l’accompagnement:

Stratégies nutritionnelles personnalisées
Gestion des émotions & comportement alimentaire (outils issus des neurosciences)
Ateliers pratiques et théoriques thématiques (cuisinez sainement, comprendre ses pathologies et le rapport à l’assiette)
Protocoles spécialisés (digestif, hormonaux, sportifs, …)
Suivi évolutif et ajustements

EN SAVOIR PLUS RENDEZ-VOUS

APPROCHE BIOMÉTRIQUE & BIOLOGIQUE

Bilans biologiques & impédancemètre professionnel

L’analyse de vos bilans biologiques est un pilier essentiel d’un accompagnement nutritionnel sérieux et complet.

Je décrypte vos résultats de laboratoire afin de repérer les carences, les déséquilibres métaboliques, les troubles hormonaux, les marqueurs d’inflammation ou de digestion, et les facteurs qui influencent votre énergie ou votre poids. Associé à un impédancemètre professionnel médical, cet axe permet de mesurer précisément la composition corporelle : masse grasse, masse musculaire, hydratation, métabolisme, répartition des tissus. Ces données offrent une lecture objective de votre progression et permettent d’ajuster efficacement votre programme alimentaire.

Ensemble, nous construisons un plan basé sur des indicateurs concrets, pour des résultats mesurables et durables.

Analyse métabolique complète :

Analyse détaillée des marqueurs biologiques
Interprétation métabolique & hormonale
Impédancemétrie : compréhension & suivi
Ajustements nutritionnels basés sur les données
Protocoles de correction : micronutriments, digestion, énergie

EN SAVOIR PLUS RENDEZ-VOUS

CONFÉRENCES & TEAM BUILDING

Nutrition en entreprise

J’accompagne les entreprises genevoises dans l’amélioration de la santé, de l’énergie et de la performance de leurs équipes grâce à des conférences interactives et des ateliers team building autour de la nutrition.

Ces interventions pédagogiques sont conçues pour rendre l’alimentation simple, applicable et motivante, même dans un environnement professionnel exigeant. Les thématiques abordées peuvent inclure : alimentation & productivité, gestion du stress, snacks intelligents au bureau, repas optimisés, digestion, énergie stable, gestion du sommeil et équilibre de vie.

Les team building permettent de créer du lien autour de la cuisine saine, de recettes simples et d’ateliers participatifs qui renforcent la cohésion. Une approche idéale pour des équipes plus engagées, plus en forme et plus performantes.

Approche & contenus de l’accompagnement:

Catalogues de conférences thématiques
Atelier cuisine / team building nutritionnnel
Programmes bien-être en entreprise
Suivi collectif ou individuel en entreprise
Atouts RH : réduction des arrêts maladie & augmentation de l’énergie

EN SAVOIR PLUS CONTACT

ANALYSE DES CARTES & DÉVELOPPEMENT DES MENUS

Nutrition & restauration

J’accompagne restaurateurs, chef·fes et établissements hôteliers à Genève dans la création ou l’optimisation de menus équilibrés, modernes et inclusifs. Mon rôle : analyser vos cartes du point de vue nutritionnel, proposer des améliorations intelligentes, simples et attractives, et concevoir des options adaptées aux nouvelles attentes des clients : végétarien/vegan, sans gluten, allergies, alimentation sportive, santé digestive, repas à IG bas. Je vous aide à structurer des formules saines sans perdre de gourmandise ni de rentabilité. Cet accompagnement permet de valoriser votre carte, d’élargir votre clientèle, d’améliorer la digestibilité des plats et de répondre aux besoins actuels du marché. Un service idéal pour les restaurants engagés dans une démarche plus durable et qualitative.

Contenu & expertise nutritionnelle