Emission ARTE : Le bio, un siècle d’histoire

Une plongée dans l’histoire de l’agriculture biologique : documentaire à découvrir jusqu’au 25 mai 2025

Si le bien-être animal et la durabilité s’imposent comme des priorités contemporaines, les racines de l’agriculture biologique remontent à plus d’un siècle. Le documentaire réalisé par Marvin Entholt retrace l’évolution de ce mouvement visionnaire, depuis ses balbutiements jusqu’à sa reconnaissance officielle à l’échelle européenne. Disponible en streaming sur ARTE jusqu’au 25 mai 2025, il offre une perspective unique sur un modèle agricole qui a profondément transformé notre rapport à la terre et à l’alimentation.

Les débuts d’une révolution agricole

Au XIXe siècle, la mécanisation et l’introduction d’engrais chimiques modifient radicalement les pratiques agricoles. Cependant, la Première Guerre mondiale marque un tournant décisif : les surplus d’ammoniaque, autrefois destinés aux explosifs, sont convertis en engrais azotés pour lutter contre la crise alimentaire européenne. Si les rendements explosent, les sols commencent à montrer des signes inquiétants de dégradation.
C’est en 1924 que Rudolf Steiner, philosophe autrichien, propose les bases de l’agriculture biodynamique, une approche holistique où la ferme est perçue comme un organisme vivant. Pourtant, cette vision est rapidement éclipsée par l’essor de l’agriculture intensive après la Seconde Guerre mondiale, qui s’appuie sur des intrants chimiques.

Le renouveau du bio

Face aux désastres environnementaux et sanitaires causés par l’intensification agricole, les années 1960-1970 marquent un retour vers des pratiques respectueuses de la nature. Portée par une demande croissante de produits sains, l’agriculture biologique gagne du terrain. Ce mouvement culmine en 1991 avec l’adoption d’un règlement européen encadrant sa production.

Des pionniers aux continuateurs

Aujourd’hui, l’Europe compte plus d’un demi-million d’exploitations biologiques. Marvin Entholt met en lumière les figures clés de ce mouvement, comme Rudolf Steiner et l’écologiste britannique Eve Balfour, tout en explorant le travail de leurs successeurs. Parmi eux, Philippe Desbrosses, pionnier français de l’agriculture bio, et Hartmut Vogtmann, premier directeur de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL). Le documentaire évoque également Helmy Abouleish, qui perpétue les pratiques biodynamiques dans le désert égyptien.

Un documentaire éclairant

En 52 minutes, ce film offre un regard fascinant sur une révolution agricole qui ne cesse de gagner en importance. Plus qu’un simple retour historique, il interroge notre vision de l’alimentation et de l’environnement.

📅 Disponible jusqu’au 25 mai 2025 sur ARTE.
Ne manquez pas cette occasion de découvrir l’histoire passionnante d’un modèle agricole qui allie respect de la nature, innovation et résilience.