AGENDA DE FÉVRIER À JUIN 2024

Ateliers de cuisine et pâtisserie

Article rédigé par Anne-Christine DUSS – Cours de cuisine, Genève

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire lors de nos Ateliers de Cuisine et Pâtisserie Gourmands et Sains, dont le principe est de créer des recettes sans gluten, sans lactose et sans sucre. 2 jeudis soir par mois, de 18h30 à 21h00 !

Concept en quelques lignes

Explorez le monde de la cuisine et de la pâtisserie sous un nouvel angle ! Nos ateliers sont conçus pour les amatrices et amateurs de bons petits plats et de douceurs soucieux.ses de leur santé.

Équilibré & Gourmand

Apprenez à concocter des plats savoureux et des desserts délicieux tout en intégrant des ingrédients biologiques et équilibrés. De plus, nous privilégions les circuits courts en nous approvisionnant auprès des fermes genevoises ainsi que des produits issus du commerce équitable.

Guidance Expert

Passionnée de cuisine, Anne-Christine Duss, nutritionniste vous guidera à travers chaque étape, partageant astuces et techniques pour découvrir comment modifier des recettes pour les rendre plus saines.

Convivialité en petit groupe

Partagez cette expérience avec d’autres participant.e.s dans une atmosphère chaleureuse et décontracté. Pas de challenge, juste du plaisir.

Ne manquez pas cette opportunité de transformer vos jeudis soirs en moments de créativité culinaire et de dégustation originale. Réservez votre place* dès maintenant pour un voyage gustatif mêlant plaisir et bien-être !

Note: Places limitées à 6 personnes, réservez tôt pour garantir votre participation!

Agenda

Cliquez sur le ou les thèmes qui vous intéresse pour vous inscrire. Pour des ateliers personnalisés et sur mesure, veuillez nous contacter par mail : contact@equinoxs.ch

Plongez dans l’univers délicieux de la patate douce lors de notre atelier culinaire. Explorez des créations sucrées et salées, des frites croustillantes aux muffins moelleux. Découvrez comment ce tubercule polyvalent peut être la star de vos repas !

Transformez vos matins et vos pauses gourmandes avec des créations saines et énergisantes. Apprenez à concocter des Energy Balls, du granola croustillant et des barres protéinées délicieuses sans sucre, sans gluten ni lactose pour des débuts de journée nourrissants !

Redécouvrez la pâtisserie avec une approche sans gluten, sans lactose ni sucre. Revisitez le flan et les crèmes pour des desserts délicieux et adaptés à tous les régimes alimentaires.

Super Aliment – Du Brocoli au Chou Kale, tout savoir sur les choux

Plongez dans l’univers nutritif du brocoli, avec ses têtes tendres, parfaites pour des salades croquantes des veloutés roboratifs, des sautés savoureux. Découvrez ensuite la puissance du chou kale, riche en antioxydants, à travers des recettes innovantes allant des smoothies revitalisants aux chips de chou kale croustillantes. Apprenez à intégrer ces joyaux verts à votre alimentation quotidienne pour une santé optimale et un plaisir gustatif inégalé !

Laissez-vous tenter par une explosion de saveurs avec nos muffins sans gluten, sans lactose ni sucre. A base de légumes et d’épices, en version sucrés ou salés, ces délices raviront vos papilles sans compromis sur la santé.

Apprenez à sublimer ces légumineuses protéinées dans des plats salés, tels que des currys épicés ou des salades nourrissantes. Puis, laissez-vous surprendre par la douceur des desserts sucrés, où les haricots secs se transforment en brownies moelleux ou en mochi énergisants. Découvrez comment ces petites pépites nutritives peuvent être les stars de vos créations culinaires, des entrées aux desserts !

Maîtrisez l’art des macarons sans gluten, sans lactose ni sucre, et découvrez une version végane tout aussi exquise. Éblouissez vos papilles avec ces petites merveilles sucrées !

Apprenez à apprécier la texture du sarrasin dans des préparations sucrées telles que des pancakes moelleux, des muffins nutritifs ou des repas végétariens Rejoignez-nous pour une immersion gustative dans l’univers varié du sarrasin et apprenez à l’incorporer de manière créative dans votre cuisine quotidienne !

Succombez aux délices des clafoutis et crumbles sans gluten, sans lactose ni sucre. Apprenez à préparer des desserts réconfortants qui réjouiront vos sens sans compromis sur la santé.

Explorez une cuisine légère et savoureuse avec les légumes d’été comme plat principal. Découvrez comment ces ingrédients colorés peuvent être les protagonistes de repas gourmands et équilibrés !

Quand et Où

Deux jeudis soir par mois, de 18h30 à 21h00.

ESPACE EQUINOXS®

15, Rue Pré-Jérôme
CH-1205 Genève

contact@equinoxs.ch
022 800 15 39 ou 079 375 93 14

Tarif

Normal (par personne) : 130.- CHF / atelier
Prix pour 6 ateliers à choix (par personne) : 700.- CHF

AVS, AI et étudiant (par personne) : 100.- CHF / atelier
AVS, AI et étudiant, prix pour 6 ateliers à choix (par personne) : 540.- CHF / atelier

*Maximum 6 personnes par atelier

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